水産加工
Aquatic products processing

公司在大連、山東榮成等地建有6座水産精深加工基地,加工貝類、海參、鮑魚、 魚類、蟹類、魚籽、蝦類、海膽産品,年總加工能力6萬噸。
作爲農業産業化國家重點龍頭企業,公司建立全程質量管控可追 溯體系,堅持以HACCP、BRC、GAP 標准檢驗,順利通過國際MSC預評審和現場評審,代表國家接受歐盟雙殼貝類出 口監管審核,並與世界權威檢測機構SGS聯合成立食品檢測實驗室,確保産品從“産 地到餐桌”的安全。2010年獐子島海珍品與世界零售巨頭沃爾瑪公司成功實現農超對接。 
獐子島爲國內頂級海參品牌之一,海參加工技術研發能力行業領先,2013年推出的“參旅”系列速發淡幹海參,開創了海參發制革命,減少了海參營養成分在加工環節的流失,將7天發制時間縮短到了8小時。獐子島幹鮑制作工藝由日本鮑魚制作大師親自指導,按國際頂級鮑魚制作標准完成。獐子島休閑食品秉承營養、美味的高端休閑食品品質,倍受全國各地都市白領、美食達人的青睐。 永盛、永祥、海膽三家公司主要生産加工貝類、海膽凍品,幹貝柱、凍煮全貝、半殼貝、柱連籽、半殼海膽等加工品遠銷澳洲、美國、加拿大、日本;其中永祥公司的貝類加工中心總投資1.7億元,是亞洲最大的貝類加工基地,每年可加工貝類原料2.9萬噸,冷藏能力2000噸。

金貝廣場分公司JINBEI square Branch

金寓富貴,貝納吉祥,金貝廣場是獐子島集團投資億元興建的大型多功能貝類綜合加工交易中心。2004年3月19日開工,2005年5月29日竣工,占地總面積28700平方米,建築面積22000平方米,具有鮮活貝類淨化、蓄養、加工、配送、批發、銷售、旅遊、購物等多種功能。在規模、設備、技術功能等方面都實現了與國際技術一流標准的接軌。2005年9月正式成爲國家工農業旅遊示範景點,完美體現了現代漁業與海洋文化及海島風景的有機結合。 金貝廣場擁有36個大型海産活品淨化蓄養池,日可以淨化蓄養包括扇貝、海參、鮑魚、海膽、真海鞘、紫石房蛤、海螺等多種海産品250噸。引進世界先進的貝類分選設備,每小時選貝3萬公斤,誤差率在0.1%以內。按照“更安全、更新鮮、更營養、更方便”的主旨,使市民365天安全食貝成爲現實。 金貝廣場全套引進日本新含器調理設備與加工技術及德國摩迪維克的包裝設備,采用原材料減菌化處理,充氣包裝和多階段升溫的溫和式殺菌方式,對各類海産品進行即食加工,完整保存了烹饪食品品質和營養成份。目前已經研發出美味海參、原味鮑魚、參旅、休閑食品等系列産品。目前現行凍品及即食車間兩個,一線操作工人100余人,2012年加工總量爲522.57噸。榮獲包括ISO9001質量管理體系認證、HACCP食品安全體系認證,獲得全國農業旅遊示範點、2011年度大連安全文化建設示範企業、大連金州新區2011年度安全生産先進單位。 金貝廣場以大連便利的交通體系爲依托,繼承和發揚“敢立潮頭,永爲人先,創新奮進,求實發展”的企業精神,以成信爲本,品質爲重,創新爲先的經營理念,發揮技術、設備、人才和管理優勢,爲國內外客戶提供更好的産品和服務。

貝類加工中心Shellfish processing center

獐子島漁業貝類加工中心爲獐子島集團股份有限公司在建的國內一流、亞洲最大、世界領先的貝類加工中心項目。項目2011年6月奠基,2013年6月竣工,總投資爲2.3億元,其中基建投資2.1億元,建成後占地面積3.2萬平方米,建築面積2.2萬平方米,可實現年加工貝類原料2.9萬噸、産成品總量6000余噸,是集扇貝半殼貝、柱連籽、貝柱、凍煮全貝、幹貝等全品種、全形態、全季節的加工中心。中心加工設備將采用日本進口蝦夷扇貝自動生産線,主要對蝦夷扇貝品系進行深加工,産品包括扇貝柱、柱連籽、半殼貝、全貝等,制冷系統全部采用目前世界先進的二氧化碳和氨複疊式制冷工藝,以二氧化碳作爲冷媒,大幅度降低液氨的使用量,在提升制冷效果的同時大大降低液氨汙染環境和産品的風險。 獐子島漁業貝類加工中心項目的實施將加速實現貝類加工由傳統加工向現代精深加工的重大轉變,使産業鏈條更加堅固,同時爲貝類産業現代化發展發揮示範和帶動作用,從而帶動區域經濟發展。

獐子島集團(榮成)食品有限公司zhangzidao RONGCHENG Food Co., Ltd

獐子島集團(榮成)食品有限公司,位于山東半島藍色經濟區的最前沿-榮成市俚島工業園,這裏三面環海,氣候溫和,環境優美,公司距石島港40公裏,威海機場30公裏,威海鐵路30公裏,交通十分便利。
公司于2006年6月8日正式成立,注冊資金1000萬元,占地面積100畝,截止到目前固定資産達1.3億元,資産總值達2.2億元,現有職工500人。 公司主要從事水産品加工,年出口成品8000多噸,銷售額達1.7億元人民幣。主要産品爲冷凍鱿魚系列、冷凍魚片系列、冷凍蝦系列、調理産品系列、裹粉産品系列、調味海珍品系列等。産品大部分出口,遠銷歐洲、美洲、澳洲、亞洲的幾十個國家和地區,深受廣大顧客的喜愛和好評。公司産品榮獲澳洲最大超市集團顧客滿意度和再購買願望評價“雙百分百”信譽度。 公司擁有現代化的生産設施,雄厚的技術力量,高素質的研發人員,科學的管理方法,已先後取得了SGS公司的HACCP、BRC、ISO9000認證,通過輸美水産品HACCP認證和出口歐盟水産品注冊企業。同時被當地政府評爲“商務部雙百工程”、“外來投資先進單位”、“威海市農業産業化重點龍頭企業”、“山東省農業産業化龍頭企業”等稱號。 公司堅持以市場爲導向,以提升核心競爭力爲重點,以誠信守法爲原則,以創新爲動力,積極吸取國內外先進的經營理念和方法,不斷提升産品質量,確保産品安全,致力于“建立萬噸調味食品加工基地”,打造“受人尊敬的、卓越的世界海洋食品企業”。

大連獐子島通遠食品有限公司DALIAN ZHANGZIDAO tongyuan food co.,ltd

大連獐子島通遠食品有限公司,坐落于大連金州區七頂山街道,加工基地依山傍海景色秀美。公司擁有職工500人,工廠占地面積28000平方米,建築面積17000平方米,生産面積5000平方米,共設有四個車間,冷藏能力2000噸,日速凍能力50噸,年出口量一萬噸以上。 公司擁有一支高素質、知識豐富的專業管理團隊和經驗豐富的水産品加工隊伍。獲得了美國FDA認證和歐盟EU廠號,並通過了國際水産品HACCP認證、IS9001:2000國際標准認證、BRC、MSC及ETI認證。 公司産品包括各類魚片:鳕魚、鱿魚、鲑魚、鲐魚、雪蟹等,也可以根據客戶要求加工成魚段、頸肉、魚卷、鹽漬等各種規格形狀的産品。産品嚴格按照SSOP和GMP操作規範生産,嚴格的質量檢測系統確保了優良的産品質量。

大連獐子島永盛食品有限公司DALIAN ZHANGZIDAO yongsheng food co.,ltd

大連獐子島永盛食品有限公司,坐落大連市長海縣風光錦繡的廣鹿鄉塘窪村。公司擁有職工55人,工廠占地面積12234平方米,建築面積8918.93平方米,共設有2個車間,年加工能力2500噸。 公司産品主要爲各種貝類凍品、幹品:凍煮扇貝、半殼貝、貝柱、柱連籽、蝦夷扇貝幹、海灣貝幹、栉孔貝幹等,嚴格按照標准流程進行生産,保證産品品質。公司通過了國際水産品HACCP認證、IS9001:2000國際標准認證、QS等認證。 公司産品除在國內銷售外,還出口到美國、澳大利亞、新西蘭等地,深受各國客戶的歡迎和認可。

大連海膽食品分公司DALIAN ZHANGZIDAO yongsheng food co.,ltd

大連海膽食品分公司系獐子島集團股份有限公司下屬分公司,成立于2005年4月29日,分公司位于大連市甘井子區大連灣鎮棉花島村,是以加工冰鮮海膽爲主的專業性企業。目前擁有國內一流條件的加工廠和一流的加工技術人員,年加工能力在國內同行業中名列前茅。公司所加工的海膽原料,均來源于國家級清潔無汙染海域捕撈的馬糞海膽和紫海膽。産品主要銷往日本,出口份額占中國出口日本海膽的73%,同時對香港、台灣、上海、北京、廣州和其他地區的市場進行開發。公司現有員工50人,占地面議3000平方米,車間面積1361.8平方米,年産量80噸。主要産品是冰鮮海膽,另外還加工海膽罐頭、凍海膽黃、半殼海膽等産品。獲得HACCP認證和ISO9001認證。

SGS實驗室SGS . Laboratory

2009年3月9日,SGS通標標准技術服務有限公司大連分公司獐子島食品實驗室在大連正式揭牌。這家SGS是世界最大的檢測認證機構,此實驗室是我國東北地區建立的首家第三方食品實驗室。實驗室依據CNAS-CL01:2006《檢測和校准實驗室能力認可准則》 和《實驗室資質認定評審准則》的規定,進行實驗室人員管理和要求,可提供包括生産環境風險評估監測、生産過程質量控制和産品安全衛生檢驗在內的一站式專業服務。可進行如下項目測試: 水質測試、營養標簽分析以及營養成分分析、食品接觸材料、保健食品測試、感官分、貨架期、保質期測試、農藥獸藥殘留測試、寵物食品和飼料測試、微生物測試、汙染物:重金屬、毒素等測試、過敏原、感官評定、技術支持。 獐子島集團請進國際檢測巨頭SGS集團落戶,主要是爲了強化企業産品質量,在食品生産過程及成品檢驗技術、檢驗標准上與國際接軌,嚴控食品質量,避免出現食品安全問題,爲廣大消費者提供安全、美味、生態的海洋珍品。